Probiotik adalah hidup mikroorganisme dianggap sihat bagi organisma tuan rumah . Menurut definisi yang sekarang diadopsi oleh FAO/WHO, Probiotik adalah : " Live mikroorganisme yang bila diberikan dalam jumlah yang cukup memberi manfaat kesihatan pada host " .[1] Bakteria asam laktat ( LAB ) dan bifidobacteria adalah jenis yang paling biasa mikrob digunakan sebagai probiotik , tetapi tertentu Ragi dan basil juga boleh membantu . Probiotik biasanya dikonsumsi sebagai sebahagian daripada makanan yang diperam dengan ditambah khas budaya hidup aktif , seperti di yogurt, yogurt soya, Atau sebagai suplemen makanan.
Secara etimologi , istilah ini nampaknya merupakan gabungan dari preposisi Latin pro (" Untuk " ) dan kata sifat Greek βιωτικός ( Biosis ) , yang terkini berasal dari kata benda βίος ( Bios , " hidup " ) .[2]
Pada awal abad ke -20 , probiotik dipercayai mempengaruhi menguntungkan tuan rumah dengan meningkatkan keseimbangan mikrob usus , hal ini menghalang patogen dan menghasilkan toksin bakteria .[3] Saat ini, kesan kesihatan tertentu sedang diselidiki dan didokumentasikan termasuk pembasmian penyakit radang usus kronik ,[4] pencegahan dan rawatan patogen - induced diare,[5] jangkitan urogenital ,[6] dan penyakit atopik .[7]
No comments:
Post a Comment